非常幸运的叮

牛一牛一不是牛:

初秋,杭州的天气还带有夏末的余热潮湿

带有热带椰香冰冰凉凉的牛奶冻再适合这个季节不过了

浓郁的椰香,柔滑的奶冻,愉悦的味道和冰凉的口感

用美食还原一颗等待秋意的宁静的心


【材料准备】:纯牛奶100g;淡奶油100g;椰浆100g;吉利丁片2片;椰蓉适量

【做法步骤】:1.准备好所需要的材料。椰浆,纯牛奶,淡奶油,吉利丁片,细砂糖,冰水。

                         2.取一个可以密封的盒子,里面铺好保鲜膜备用,有利于做好后的脱模。

                         3.将椰浆、纯牛奶、淡奶油、细砂糖混合,隔热水搅拌至细砂糖完全溶解。

                         4.吉利丁片用冷水泡软备用。

                         5.吉利丁片泡软后加入步骤3混合物中,隔热水搅拌至混合均匀,吉利丁片溶解,然后倒入准备好的铺有保鲜膜的盒子中。

                         6.放冰箱冷藏4-5小时以上至完全凝固成型后切块,每块均匀滚上椰丝。

                         7.装盘食用即可。

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